Meniu: Feluri principale
Alergeni:
Gluten, Ouă, Produse lactate
Intermediar
Ingrediente
ulei vegetal
3
lingură
ceapă
2
buc
carne tocată
0.8
kg
morcov
2
buc
sare
3
linguriță
foi de dafin
2
buc
busuioc
1
vârf de cuțit
piper
1
vârf de cuțit
oregano
1
vârf de cuțit
roșii
2
buc
pastă de tomate
100
ml
foi de lasagna
250
g
brânză rasă fără lactoză
350
g
For the Béchamel:
unt fără lacto
50
g
făină albă
50
g
sare
1
vârf de cuțit
lapte fără lactoză
1
s
nucșoară
1
vârf de cuțit
Pregătire
- Căliți ceapa cu puțin ulei. Adăugați carnea tocată, morcovii tăiați, condimentele și amestecați.
- Tăiați roșiile în cuburi și adăugați-le în carne. Adăugați pasta de tomate și turnați apă. Fierbeti timp de aproximativ 15 minute.
- Pregătiți sosul bechamel. Topiți untul într-o tigaie mică. Adăugați făina și așteptați pentru ca aceasta să se îngălbenească. Adăugați lapte și amestecați. Condimentați cu sare și nucșoară.
- Ungeți un vas de copt și acoperiți fundul cu un strat de foi de lasagna. Întindeți sosul de carne. Adăugați sosul Bechamel și cașcaval ras.
- Continuați cu următoarele straturi. Adăugați sosul Bechamel și presărați mai mult cașcaval ras peste ultimul strat.