Prezentare generală a rețetelor

Scone

Meniu: Deserturi

Alergeni: Gluten, Sulfiți, Produse lactate, Ouă

Intermediar

Oameni

Ingrediente

făină albă

220 g

zahăr

20 g

praf de copt

1 pachet

bicarbonat de sodiu

½ linguriță

sare

1 vârf de cuțit

stafide

100 g

unt

100 g

ouă

1

lapte

110 ml

smântână grasă

120 g

gem de căpșuni

180 g

Pregătire

Cerneți făina într-un bol mare, adăugați zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Adăugați stafidele și untul moale tăiat cuburi.
Faceți o adâncitură în mijloc și turnați lapte rece. Amestecați ingredientele cu o lingură dinspre exterior în interior.
Strângeți aluatul într-o formă alungită, presărați cu făină, și acoperiți cu folie alimentară. Puneți-l în frigider și lăsați-l să se răcească pentru jumătate de oră.
Presărați făină pe suprafața de lucru și întindeți ușor aluatul răcit până ajunge la o grosime de 1.5 cm. Folosiți apoi o formă rotundă cu diametrul de 5 cm să tăiați biscuiți rotunzi.
Puneți biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și ungeți aluatul cu ou bătut.
Când sunt gata, lăsați-i să se răcească. Tăiați-i în jumătate, ungeți-i cu gem și acoperiți cu smântână.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Deserturi" rețete

Cremă de zahăr ars