Meniu: gg.recipe.menuType.Grilled
Alergeni:
Semințe de muștar
Average
Friptură de porc la grătar
Ingrediente
sare
1
vârf de cuțit
cotlet de porc
160
g
piper
1
vârf de cuțit
usturoi
1
cuișoare
ulei vegetal
1
lingură
miere
1
linguriță
boabe de muștar
1
linguriță
Pregătire
- Preparare: Spălați carnea și uscați-o prin tamponare cu un prosop de hârtie.
- Frecați cu sare, piper și usturoi tocat. Ungeți carnea cu ulei, miere și muștar integral, înfășurați-o în folie alimentară și marinați-o la frigider timp de cel puțin 3 ore.
- Cu o jumătate de oră înainte de gătire, scoateți carnea marinată din frigider și lăsați-o să se încălzească la temperatura camerei.
- Așezați-l pe un vas de copt uns și introduceți-l în cuptor.
- După gătire, acoperiți carnea cu folie de aluminiu. Lăsați-o să se odihnească la temperatura camerei timp de cel puțin 5 minute înainte de servire.
