Vânat - bucăţi de carne

Meniu: Feluri principale

Alergeni: Sulfiți

Intermediar

Oameni

Spata de căprioară, asezonată și împănată cu slănină, se potrivește bine cu piureul de cartofi. Acest fel de mâncare cu carne, cu factor extraordinar, este pur și simplu perfect pentru ocazii speciale.

Ingrediente

piper

1 vârf de cuțit

ceapă

1 buc

cuișoare

1 vârf de cuțit

morcov

1 buc

foi de dafin

1 buc

șuncă

2 felii

sare

½ linguriță

cimbru

2 crenguțe

lămâie

1 felie

rădăcină de pătrunjel

1 buc

spate de căprioară

0.4 kg

untură de porc topită

4 lingură

vin roșu

100 ml

Pregătire

Ungeți carnea și vasul de copt și condimentați după gust.
Împănați carnea cu șuncă și adăugați legume tăiate.
Turnați 1 - 2 dl de apă și vin roșu. Ungeți carnea cu sucul rezultat în timpul gătitului.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Feluri principale" rețete

Produse din foietaj

Tentacule de caracatiță la cuptor

Pizza groasă

Calamar umplut la cuptor