Meniu: Feluri principale
Alergeni:
Produse lactate, Gluten
Intermediar
Ingrediente
dovlecel
4
sare
1
vârf de cuțit
Pentru umplutură:
ulei vegetal
3
lingură
ceapă
1
usturoi
2
cuișoare
pătrunjel proaspăt
1
crenguță
roșii prunișoare decojite la conservă (pelati)
2
lingură
smântână grasă
2
lingură
ulei de măsline
1
lingură
piper
1
vârf de cuțit
sare
2
vârfuri de cuțit
pesmet
4
linguriță
brânză
16
felii
șuncă
16
felii
Pregătire
- Curățați dovleceii și tăiați-i în jumătate pe lungime. Scobiți miezul să rămână aproximativ jumătate de centimetru de coajă cu miez. Tăiați miezul scobit al dovleceilor în cubulețe.
- Condimentați dovleceii cu sare și lăsați sare pe ei până ce umplutura este gata.
- Tocați ceapa, căliți-o și lăsați-o să se răcească.
- Puneți într-un bol miezul de dovlecei, usturoiul, pătrunjelul, roșiile, smântâna, uleiul de măsline și ceapa călită și amestecați cu un mixer vertical.
- Condimentați cu sare și piper și amestecați cu pesmetul.
- Așezați dovleceii într-o tavă de copt unsă și umpleți-i cu compoziția. Puneți felii de șuncă și de brânză peste umplutură.
Alegeți cuptorul dumneavoastră: