Sufleu de ciocolată

Meniu: gg.recipe.menuType.Microwaved

Alergeni: Produse lactate, Gluten, Ouă

Intermediar

Această rețetă este prestabilită pentru 8 persoane

Un desert ușor de pregătit și unul din cele mai cunoscute, care va satisface nevoile celor dependenți de ciocolată. Pufos la exterior și cu multă ciocolată care se topește în gură, la interior. Suficient de ușoară pentru a fi servită după o masă copioasă.

Ingrediente

unt

1 lingură

făină albă

20 g

lapte

200 ml

ciocolată neagră

20 g

gălbenușuri de ou

80 g

albușuri de ou

200 g

cacao pudră

2 lingură

zahăr pudră

150 g

Pregătire

Ungeți ramekinele ceramice cu unt și puneți-le la frigider pentru 5 minute.
Combinați făina cu laptele. Turnați într-o cratiță și aduceți la fierbere pentru a obține un amestec omogen.
Topiți ciocolata în acest amestec. Când amestecul se răcește, adăugați gălbenușurile de ou.
Bateți albușurile de ou cu puțină apă caldă până se formează vârfuri tari. Adăugați zahăr pudră.
Încorporați ușor albușurile de ou bătute în amestecul de ciocolată. Turnați aluatul în forme de biscuiți.
Decorați cu pudră de cacao.

Alegeți cuptorul dumneavoastră: