RO
  • Autentificare Autentificare
  • Căutare
Închidere
Coș de cumpărături 
Total

Livrare gratuită
Garanție 10 ani
Plata securizata
Închidere
Prezentare generală a rețetelor

Ciabatta

Meniu: Aperitiv

Alergeni: Gluten, Produse lactate
Intermediar

Oameni

Ingrediente

For the starter:
drojdie proaspătă
10 g
făină albă
350 g
apă călduță
200 ml
zahăr
1 vârf de cuțit

For the dough:
făină albă
500 g
drojdie proaspătă
15 g
apă călduță
400 ml
lapte călduț
50 ml
sare
2 linguriță
ulei de măsline
50 ml

Pregătire

  1. Pregătiți maiaua. Într-un bol, amestecați rapid făina, apa călduță, drojdia și zahărul. Acoperiți bolul și dați-l la frigider timp de 24 de ore.
  2. Pregătiți aluatul. Dizolvați drojdia în apă călduță. Așteptați 5 minute și încorporați maiaua. Adăugați laptele și adăugați treptat făina. Frământați timp de 10 minute. Adăugați uleiul de măsline și sarea spre final.
  3. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să crească timp de 2 ore într-un loc cald.
  4. Formați 4 pâini dreptunghiulare din aluat și așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Lăsați-le să crească timp de o jumătate de oră.
Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Aperitiv" rețete

Recipe image
Chifle Bao
Recipe image
Pateuri cu somon afumat
Recipe image
Rulouri cu cremă de spanac
Recipe image
Focaccia
De ce să cumpărați foccacia când o puteți face cu ușurință? Pâinea rustică italiană, presărată cu sare de mare și rozmarin se potrivește perfect cu așa de multe feluri de mâncare, precum carnea la grătar, salate și aperitive reci.