Pavlova

Meniu: Deserturi

Alergeni: Ouă
Intermediar

Oameni

Ingrediente


albușuri de ou
200 g
zahăr pudră
250 g
amidon de porumb
1 lingură
suc de lămâie
1 lingură
extract de vanilie
1 linguriță
sare
1 vârf de cuțit

Pregătire

  1. Bateți albușurile de ou cu un mixer electric până când încep să se formeze vârfuri moi. Continuați să le bateți la viteză medie și adăugați treptat zahăr pudră peste albușuri, câte o lingură la fiecare 30 de secunde. Bateți amestecul până se formează vârfuri tari.
  2. În final, încorporați sucul de lămâie, aroma de vanilie, amidonul de porumb și sarea până obțineți o compoziție omogenă. Continuați să mixați până când compoziția devine omogenă.
  3. Desenați un cerc mare pe o bucată de hârtie de copt. Folosind o seringă, stoarceți amestecul sub forma unui cerc.
  4. Lăsați prăjitura în cuptorul închis încă două ore după terminarea programului.

Mai departe "Deserturi" rețete