Prăjitură cu brânză în forme - foietaj sfărâmicios

Meniu: Deserturi

Alergeni: Gluten, Ouă, Produse lactate

Intermediar

Această rețetă este prestabilită pentru 8 persoane

Un desert care se topește în gură, pentru iubitorii brânzei de vaci. Acest desfrâu dulce, plăcut, poate fi pregătit din timp, pentru a economisi timp și pentru a vă permite să vă bucurați de glorie la sosirea invitaților.

Ingrediente

Pentru aluat:

făină albă

200 g

zahăr

50 g

ouă

1 buc

unt

120 g

apă

30 ml

zahăr vanilat

1 pachet

Pentru umplutură:

ouă

5 buc

zahăr

100 g

coajă rasă de lămâie

1 buc

brânză de vacă

750 g

amidon de porumb

30 g

smântână

150 g

Pregătire

Preparați aluatul. Se amestecă făina și zahărul și se frecați untul. Adăugați oul bătut și apă suficientă pentru a se lega aluatul moale. Se amestecă până capătă o consistență uniformă și fământați-l în formă de minge. Acoperiți-l cu folie de plastic și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin 30 de minute.
Pregătiți umplutura. Separați gălbenușurile de albușuri.
Bateți albușurile cu puțină apaă caldă și zahar până când se îngroașă. Amestecați cu compoziția de gălbenușuri de ou, brânză de vaci, smântână, amidonul de porumb și coaja de lămâie rasă.
Întindeti aluatul pe o foaie de hârtie, potrivind partea inferioară a formei. Puneți aluatul într-o formă unsă și turnați umplutura.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "Deserturi" rețete